Dat is een grimmige vraag in een land dat de overheid als onbetrouwbaar begint te zien. Toch mag hij gesteld worden nu de nasleep van de recall bij runderslachter Van Hattem duidelijk wordt.
Dat zegt Henny Groothedde, een van Nederlands grote vleesmannen. Ik sprak met hem en zijn zoons Jos en René over controle, vertrouwen en de toekomst van de BV Vlees in Nederland.
Komende week organiseert ABN Amro Bank een debat over vertrouwen in de voedselketen. Ik zal er hier over rapporteren. Ik zette de uitgangssituatie voor de bank alvast op een rij.